Vad är en snabbkyl?
En snabbkyl (kallas ibland också blast chiller, blast cooler, snabbfrys) är en kraftfull kylenhet som är konstruerad för att snabbt sänka temperaturen för livsmedel och därmed bevara deras färskhet, kvalitet och inte minst begränsa bakterietillväxten. Genom att använda en snabbkyl för att sänka en rätts temperatur innan du placerar den i ett kylskåp för förvaring undviker du dessutom negativ inverkan på andra kylda livsmedel som redan finns i förvaringskylen.
Snabbkylar/snabbfrysar används ofta av kommersiella kök, restauranger och livsmedelsproducenter och spelar en avgörande roll för att säkerställa rätternas säkerhet och smak samtidigt som de ser till att uppfylla hälso- och säkerhetsföreskrifterna.
Varför ska du välja snabbkylar från TEFCOLD?
Vi på TEFCOLD har mer än 35 års erfarenhet inom den kommersiella kylbranschen. Därmed har vi den tekniska kunskap som krävs för att kunna förse dig med de bästa kyllösningarna.
Du får flera fördelar när du väljer en snabbkyl eller -frys från TEFCOLD:
- Snabb kylkapacitet
Våra snabbkylar/-frysar är konstruerade för att snabbt sänka temperaturen för dina produkter och därmed bevara deras färskhet och kvalitet. Kylkapaciteten mäts från +70 till +3 °C under 90 minuter – fryskapaciteten mäts från +70 till -18 °C under 240 minuter.
- Robust konstruktion
Våra enheter är tillverkade av material för kommersiellt bruk och är tåliga så att de håller och ger tillförlitlig drift i många år.
- Modern teknologi
TEFCOLD har koll på de senaste framstegen inom kylteknologi så att vi kan säkerställa effektiva och lättanvända produkter.
Våra snabbkylars och -frysars funktioner
TEFCOLDs snabbkylar/-frysar har flera unika funktioner:
- Exakt temperaturreglering
Våra enheter ger exakt temperaturstyrning så att du kan kyla eller frysa ned dina produkter till den temperatur som krävs.
- Förinställda program
För olika kylkrav är våra snabbkylar/-frysar försedda med fem förinställda program så att kylprocessen blir enklare och ger jämna resultat. Det finns både kylprogram, frysprogram och en temperaturhållningsfunktion.
- Styrningar för gastronorm- och euronormkantiner
Våra enheter är utformade för professionella köksmiljöer och passar för både gastronorm- och euronormkantiner.
Välj den perfekta snabbkylen för dina krav
När du väljer den mest lämpliga snabbkylen eller -frysen ska du ta hänsyn till följande faktorer:
- Storlek
Avgör vilken storlek du behöver på snabbkylen med tanke på den mängd livsmedel du brukar hantera på en gång, den tillgängliga arbetsytan och den önskade kylkapaciteten.
- Applikation
Oavsett om du behöver en snabbkyl för kylning eller frysning har vi en enhet för dig i vårt utbud. Samtliga enheter har förinstallerade kyl- och frysinställningar.
Upplev skillnaden med TEFCOLDs förstklassiga snabbkylar och -frysar idag och ta din kommersiella kylprocess till nya höjder. Utforska vårt utbud och upptäck den perfekta lösningen för dina krav.
Andra platser som kan vara intressanta för dig
- Om du har hand om ett professionellt kök kan du kolla in hela vårt utbud av gastroprodukter här.
- Du hittar relevanta produkter indelade efter bransch för exempelvis kök, restauranger och gastronomi på våra inspirationssidor.
- Om du har några frågor när det gäller att välja en snabbkyl finns vårt säljteam till hands för att besvara dem. Du hittar våra kontaktuppgifter här.
